小吃培训项目

汤面/粉

夜宵系列

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特色小吃系列

 

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汤面/粉
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早餐粥

早餐粥

培训学费 早餐粥、肠粉全套技术学费 1600元 ,传授全套技术,核心技术和配方,早餐粥、肠粉原材料采购渠道,早餐粥、肠粉开店要注意的事项等等。 培训内容 1、白粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、红豆粥、绿豆粥、玉米粥的选择与处理及制作方法; 2、大米的选购、处……

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津市牛肉粉

津市牛肉粉

培训学费 津市牛肉粉全套技术学费 1500元 ,传授全套技术,核心调料配方,津市牛肉粉调料采购渠道,津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、牛肉粉汤底的料包配制; 2、汤底的熬制时间、火候控制等; 3、牛肉的选料,腌制等; 4、粉丝的选择以及炮……

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重庆小面

重庆小面

培训学费 重庆小面全套技术培训学费 2800元 ,传授全套技术,核心调料配方,重庆小面制作材料采购渠道,重庆小面店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、原料的选取及掌握各香料调料的认识; 2、牛腩、肥肠、排骨等的处理及制作; 3、各种面食的汤底的熬制……

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云南过桥米线

云南过桥米线

培训学费 云南过桥米线全套技术学费 1350元 ,传授全套技术,核心调料配方,云南过桥米线调料采购渠道,云南过桥米线开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2、过桥米线调料的配方及制作技术 ; 3、高汤的熬制技巧及保……

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夜宵系列
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重庆/四川火锅

重庆/四川火锅

培训学费 重庆/四川火锅全套技术学费 1500元 ,传授全套技术,核心调料配方,重庆火锅调料采购渠道,重庆火锅开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、火锅配方中的香料的识别 ; 2、火锅蘸酱碟的制作方法 ; 3、火锅清油的底料的炒制技术; 4、火锅老油的底料……

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重庆鸡公煲

重庆鸡公煲

培训学费 重庆鸡公煲全套技术学费 1500元 ,传授全套技术,核心调料配方,重庆鸡公煲调料采购渠道,重庆鸡公煲开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、鸡的选择; 2、鸡公煲汤底熬制; 3、鸡肉腌制; 4、火候控制,炖煮时间的把握; 5、成品出炉。 培训方式……

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石锅鱼

石锅鱼

培训学费 石锅鱼全套技术学费 2400元 。传授全套技术,核心调料配方,石锅鱼调料采购渠道,石锅鱼开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 鱼的选料; 2. 汤底料包做法,汤底的熬制; 3. 鱼肉的片制; 4. 下锅,成品出炉。 培训方式 按照石锅鱼标准的比例配方……

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潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥

培训学费 潮汕砂锅粥全套技术培训学费 1500元 ,传授全套技术,核心调料配方,潮汕砂锅粥制作材料采购渠道,潮汕砂锅粥店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2. 各类食材不同的处理方法,正确的淘米技术; 3. 煮粥……

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快餐系列
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快餐小炒

快餐小炒

培训学费 快餐小炒全套技术学费 3000元 ,传授全套技术,核心调料配方,快餐小炒调料采购渠道,快餐小炒开店经营问题的解答等等。 培训内容 1.首先练习基本功抛锅; 2.接着练习切菜、打合; 3.开始上灶台炒菜; 4.炒粉、炒饭、炒田螺; 5.菜品种类包括:酸豆……

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隆江猪脚饭

隆江猪脚饭

培训学费 隆江猪脚饭全套技术培训学费 1680元 ,传授全套技术,核心调料配方,隆江猪脚饭制作材料采购渠道,隆江猪脚饭店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 猪脚肉的选料; 2. 底料配方配制; 3. 隆江猪脚饭卤水调配; 4. 成品切制,出炉。 培训方式 按……

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广式烧鸭

广式烧鸭

培训学费 广式烧鸭全套技术学费 1800 元,传授全套技术,核心技术和配方,广式烧腊原材料采购渠道,广式烧腊开店要注意的事项等等。 培训内容 1. 对烧鸭的原材料进行初步加工处理汤底的熬制; 2. 对加工处理的原材料进行腌制、熏制; 3. 多种烧鸭的酱料调制……

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川湘粤菜

川湘粤菜

培训学费 川湘粤菜全套技术学费 4300元 , 包含全套技术培训学费,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,真岛承诺绝无后续收费。 传授全套技术,核心调料配方, 川湘粤菜调料采购渠道, 川湘粤菜开店经营问题的解答等等。 培训内容 培训……

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早餐系列
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土家酱香饼/千层饼

土家酱香饼/千层饼

培训学费 土家酱香饼学费 1200元 ,土家酱香饼系列项目主要学习内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授土家酱香饼传授核心技术和配方,土家酱香饼原材料进货渠道,土家酱香饼开店要注意事项等等。 培训内容 1、 发面的配比技术和和面手法; 2、 酱香……

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灌汤小笼包

灌汤小笼包

培训学费 灌汤小笼包全套技术学费 1380元 ,传授全套技术,核心技术和配方, 小笼包原材料采购渠道, 小笼包开店要注意的事项等等。 培训内容 1、 灌汤小笼包外皮包制手法; 2、 灌汤小笼包肉馅的做法; 3、 蒸制火候; 4、 成品的出炉。 培训方式 按照小笼包……

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上海生煎包

上海生煎包

培训学费 上海生煎包全套技术学费 1000元 ,传授全套技术,核心调料配方,上海生煎包调料采购渠道,上海生煎包开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、生煎包原材料、设备的选择及采购; 2、生煎皮闵的制作; 3、生煎肉馅的制作; 4、生煎面皮的制作; 5、生……

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炒粉\炒饭

炒粉\炒饭

培训学费 炒粉\炒饭全套技术学费 1100元 ,制定了一整套完整的开店指导方案,完全免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制等等,为学员提供最实际、最合理、最适合初创型店铺。 培训内容 1、 酱汁的调料、配料 2、 学习……

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特色饮品/甜品
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甜品

甜品

培训学费 甜品全套技术学费 3200元 ,传授全套技术,核心技术和配方, 甜品原材料采购渠道, 甜品开店要注意的事项等等。 培训内容 1、制作材料的挑选与作用介绍; 2、甜品制作过程; 3、 甜品技术及制作手法; 培训方式 按照甜品标准的比例配方和制作方法,……

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奶茶技术

奶茶技术

培训学费 台湾/港式奶茶全套技术培训学费 2000元 ,传授全套技术,核心调料配方,港式奶茶制作材料采购渠道,港式奶茶店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 台湾/港式奶茶及系列奶茶使用器具的采购及配置; 2. 台湾/港式奶茶及系列奶茶加工制作配比及工艺……

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真岛玉米汁

真岛玉米汁

培训学费 真岛玉米汁全套技术培训学费 880元 ,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,绝无后续收费。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.玉米的处理方式; 3.不同口味的调制; 4.原料采购、存放、保鲜技术; 5.开店选……

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化州糖水

化州糖水

培训学费 化州糖水全套技术学费 1500元 。传授全套技术,核心技术和配方,化州糖水原材料进货渠道,化州糖水开店要注意的事项等等。 培训内容 1. 为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种服务,确保……

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糕点系列
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水蒸蛋糕

水蒸蛋糕

培训学费 真岛水蒸蛋糕全套技术培训学费1200元,传授全套技术,核心调料配方,水蒸蛋糕制作材料采购渠道,开店经营问题的解答等等。 真岛水蒸蛋糕抢鲜来袭 水蒸蛋糕一种充满浓郁中国特色的蒸蛋糕,采用特殊的蒸制方式,既有传统手工风味,又有现代美味口感,……

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奶茶炸鸡汉堡

奶茶炸鸡汉堡

培训学费 炸鸡汉堡培训全套技术学费 9800元 ,传授全套技术,核心调料配方, 炸鸡汉堡调料采购渠道, 炸鸡汉堡开店经营问题的解答等。 培训内容 1、炸鸡汉堡等发展史。 2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3、鸡腿、鸡翅……

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面包蛋糕

面包蛋糕

培训学费 面包蛋糕培训全套技术学费 9800元 ,传授全套技术,核心调料配方,面包蛋糕调料采购渠道,面包蛋糕开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 各种西点原料和西点制作工艺。 2. 西点设备介绍、使用及维护。 3. 各种系列蛋糕实际操作练习。 4. 各种面包……

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蛋挞

蛋挞

培训学费 蛋挞全套技术学费 800元 ,传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、成本核算等方面的传授,蛋挞开店经营问题的一系列解答等等。 培训内容 1. 讲述蛋挞的基础知识,讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。 2. 蛋浆的配比及调制方法。 3. 烤……

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卤制品系列
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四川卤水

四川卤水

培训学费 四川卤水全套技术培训学费 1500元 ,传授全套技术,核心调料配方,四川卤水制作材料采购渠道,四川卤水店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2. 各类食材处理,调料的制作,秘制四川卤汁制作; 3. 食材与……

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精武鸭脖

精武鸭脖

培训学费 精武鸭脖全套技术学费 1500元 ,传授全套技术,核心技术和配方,精武鸭脖原材料采购渠道,精武鸭脖开店要注意的事项等等。 培训内容 1、原材料挑选与它作用讲解; 2、鸭脖的腌制处理方法; 3、特别卤水制作方法 ; 4、鸭脖卤制要点 5、麻辣不同程度……

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潮汕卤水

潮汕卤水

培训学费 潮汕卤水全套技术培训学费 1500元 ,传授全套技术,核心调料配方,潮汕卤水制作材料采购渠道,潮汕卤水店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、先教做卤水,师傅教学员配置各类药材、香料,把药材和猪大骨一起放入其中,一起小火熬煮几个小时; 2……

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特色小吃系列
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红油凉菜

红油凉菜

培训学费 红油凉菜全套技术培训学费 1000元 ,传授全套技术,核心调料配方,红油凉菜制作材料采购渠道,红油凉菜店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、凉菜的系统讲述; 2、凉菜原料的选购; 3、凉菜食材的预加工; 4、凉菜味型确定; 5、凉菜系列味汁的……

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肉夹馍

肉夹馍

培训学费 肉夹馍全套技术学费 1500元 ,手把手传授全套技术,现场实际操作,包括所有核心调料配方全无保留,从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程、调料采购渠道,肉夹馍开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、肉夹馍技术概述;……

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日本寿司

日本寿司

培训学费 日本寿司全套技术学费 1600元 ,传授全套技术,核心调料配方,日本寿司调料采购渠道,日本寿司开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、卷帘寿司类:青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太……

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沙县小吃

沙县小吃

培训学费 沙县小吃培训全套技术学费 1800元 ,传授沙县小吃全套技术,核心调料配方,沙县小吃调料采购渠道,沙县小吃开店经营问题的解答等等。 培训内容 我们的沙县小吃技术培训教学包括七大模块:蒸饺、拌面、汤粉、云吞、卤蛋、滋补炖品、炒粉等等几十个小……

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东莞市真岛小吃培训

东莞咨询固话:0769-89036181

东莞培训电话:18575336208

东莞咨询QQ:603913237  /  3153004766

培训地址:东莞市虎门镇358省道385号(怀德路口正对面)

深圳市真岛小吃培训

深圳咨询固话:0755-85251669

深圳培训电话:18929376208

深圳咨询QQ:2100210599  /  897929822

培训地址:深圳市宝安区西乡街道固戍一路617号二楼

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