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早餐粥肠粉
培训学费 早餐粥、肠粉全套技术学费 1600元 ，传授全套技术，核心技术和配方，早餐粥、肠粉原材料采购渠道，早餐粥、肠粉开店要注意的事项等等。 培训内容 1、白粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、红豆粥、绿豆粥、玉米粥的选择与处理及制作方法； 2、大米的选购、处……
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云南过桥米线
培训学费 云南过桥米线全套技术学费 1680元 ，传授全套技术，核心调料配方，云南过桥米线调料采购渠道，云南过桥米线开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2、过桥米线调料的配方及制作技术 ； 3、高汤的熬制技巧及保……
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重庆小面
培训学费 重庆小面全套技术培训学费 2980元 ，传授全套技术，核心调料配方，重庆小面制作材料采购渠道，重庆小面店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、原料的选取及掌握各香料调料的认识； 2、牛腩、肥肠、排骨等的处理及制作； 3、各种面食的汤底的熬制……
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津市牛肉粉
培训学费 津市牛肉粉全套技术学费 1800元 ，传授全套技术，核心调料配方，津市牛肉粉调料采购渠道，津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、牛肉粉汤底的料包配制； 2、汤底的熬制时间、火候控制等； 3、牛肉的选料，腌制等； 4、粉丝的选择以及炮……
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热干面/杂酱面
培训学费 热干面全套技术学费 980元 ，传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。 培训内容 1 . 掸面； 2 . 酱料的调制、制作芝麻酱； 3 . 肉酱汤、酱油调配； 4.烫面上桌。 培训方式 按照热干面/杂酱面的配方，老师现场培训，……
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广西桂林米粉
培训学费 广西桂林米粉培训全套技术学费 2680元 ，传授全套技术，核心调料配方，广西桂林米粉调料采购渠道，广西桂林米粉开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 讲述桂林米粉的基础知识，讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 2. 桂林米粉干粉选择和……
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老北京炸酱面
培训学费 老北京炸酱面培训全套技术学费 900元 ，传授全套技术，核心调料配方，老北京炸酱面调料采购渠道，老北京炸酱面开店经营问题的解答等等。 培训内容 1.炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。 2.配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。 3.红油的制作，……
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兰州拉面
培训学费 兰州拉面全套技术学费 2800元 ，传授全套技术，原料与设备的进货渠道，核心配方和操作方法，开店经营的技巧等等。 培训内容 1、原料的选取，掌握各香料调料的性质； 2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作； 3、学习从和面--醒面--溜条-……
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太和牛肉板面
培训学费 太和牛肉板面培训全套技术学费 1200元 ，传授全套技术，核心调料配方，太和牛肉板面调料采购渠道，太和牛肉板面开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、原料的选取，掌握各香料调料的性质； 2、板面的制作； 3、牛肉的制作； 培训方式 按照太和牛肉……
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梅县腌面
培训学费 梅县腌面培训全套技术学费 2500元 ，传授全套技术，核心调料配方，梅县腌面调料采购渠道，梅县腌面开店经营问题的解答等等。 培训内容 1、学习生产面条、制作香油； 2、学习煲汤，调试汤的口味； 3、学习猪肝、瘦肉、粉肠的清洗、切制、腌制； 4、……
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担担面技术
培训学费 担担面全套技术培训学费 1280元 ，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，绝无后续收费。 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.高汤的熬制； 3.红油麻油麻酱的制作； 4.各种担担面配菜的制作； 5.原料采购、存……
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八宝香锅面
培训内容 1.椒肉爽口酱，菜根香麻酱，紫珍调味油等调料的制作方法； 2.卤肉的做法； 3.卤料包的调配； 4.各种配菜的卤制； 5.多款香锅面的做法； 6.原料采购、存放、保鲜技术； 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训方式 按照八宝香锅面标准……
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鸭血粉丝
培训学费 鸭血粉丝培训全套技术学费 1500元 ，传授全套技术，核心调料配方，鸭血粉丝调料采购渠道，鸭血粉丝开店经营问题的解答等等。 培训内容 1.鸭血粉丝堡的高汤熬制方式及工艺； 2.鸭血粉丝堡培训秘制中药配方及实际动手操作； 3.鸭血粉丝堡培训制作全流……
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蒸饺拌面云吞
培训学费 蒸饺拌面云吞全套技术培训学费 1300元 ，传授全套技术，核心调料配方，蒸饺拌面云吞制作材料采购渠道，蒸饺拌面云吞店开店经营问题的解答等等。 培训内容 1. 包饺子的方法； 2. 调料的制作； 3. 汤料的制作； 4. 材料的选购和保存。 培训方式 按照……
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