白切鸡

报名人气

培训学费	白切鸡全套技术培训学费1200元，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，绝无后续收费。

培训内容	1、白切鸡的选购，预处理      2、白切鸡的香浓白卤水配料      3、白卤水的熬制      4、各种配料的调配和存放

培训方式	按照白切鸡标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

培训时间	上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-10天左右，视个人学习能力而定。

培训优势	1、  白切鸡的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！        2、  保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。        3、  签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。        4、  学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。        5、  学员后期白切鸡技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

后期服务	1、  提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的可以随时拿过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。 2、  老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。 3、  学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。 4、  遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

吃住安排	学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

郑重承诺	我们承诺：我们坚持手把手教学，传授核心配方，口味正宗 ，随到随学，所有项目都让学员亲手操作，学会为止，节假日不休。项目齐全，学习期间包所有材料，中途不收任何费用。后期免费技术升级和指导。让你创业无忧。

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待加入内容一

部分学员展示学员的满意是我们最大动力！

 

白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行，更是农村红白喜事中不可少的菜。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说：鸡功最巨，诸菜赖之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有太羹元酒之味。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。